יש במדריד שפע של סופרים ומרכולות, מגוון רשתות לאומיות ובינלאומיות, כמו גם חנויות מיוחדות מקומיות. הסופרמרקטים הפופולריים ביותר במדריד הם מרקדונה (Mercadona), דיה (Día) וקרפור (Carrefour), שלכולם יש מספר מיקומים ברחבי העיר. כל אחד מהסופרמרקטים הללו מציע מבחר רחב של תוצרת טרייה, בשרים, מוצרי חלב ופריטי מזון אחרים, כמו גם פריטים שאינם מזון כמו מוצרי טואלטיקה, חומרי ניקוי ואפילו אלקטרוניקה. ישנן מספר חנויות מיוחדות כגון קצביות, שווקי דגים, חנויות טבע וחנויות מזון בתפזורת. בנוסף, ישנן חנויות פינתיות קטנות רבות הממוקמות ברחבי מדריד המציעות מגוון פריטי נוחות וחטיפים, בדרך כלל תחת השם הגנרי אלימנטסיון (Alimentación). ישנם סופרים מסויימים במרכז מדריד או מחוץ לסנטר שמוכרים תוצרת כשרה.